1. 什麼是逆滲透
RO是Reverse Osmosis逆滲透的縮寫,原理是利用大過滲透力的高水壓,將濃度高的自來水逼過衹得0.0001 微米(1/10000μm, 0.1奈米,頭髮絲的百萬份之一,相當於大腸桿菌大小的1/6000,病毒的1/300)孔徑的半透膜,能夠通過的便是純淨水。在這處理過程中,只有小於0.1奈米的水分子及微量的礦物離子才能通過薄膜,其餘水中之有害物,如: 農藥、重金屬、清潔劑、濾過性病毒及細菌、化學污染物、放射線粒子及一切異味、異色等危害人體健康的毒素全部通過廢水除出,產出至清至純、物理化指標及衛生標準的純水,甘醇可口,適合人體飲用。
2. 逆滲透的好處
能處理世衛組織指引的相關飲用水標準内的要求,水中的細菌、病毒,有機化學污染物,特別是水溶性的重金屬,如水銀、砷、鉛…等,減低各種慢性疾病的發生。
- 水分子團原水小,易吸收。
- 純淨水質雜質少,不會造成腎臟負擔。
- 甘甜、可口,比一般水更好飲。
- 目前爲此逆滲透設施是全世界公認最安全的飲用水設施
- 直接飲用、方便、衛生
- 配合其他設備,可作醫療用水、食品加工、工業生產、污水處理、海水化淡…等等,用途廣泛。
3. 什麼是PUREPRO家用逆滲透系統?
PUREPRO (RO)逆滲透系統是採用逆滲透原理,去除自來水中95-99%化學污染物,為您提供比瓶裝水更優質及健康的飲用水,設計簡約,安裝方便,日後只需打開直接飲用的水龍頭就可得到安全、可口的飲用水。
4. 逆滲透系統與別的濾水器不同?”
一般的濾水器設計是全屏幕式或單向式過濾設計,仿如筲箕般,視乎孔徑的密度大小,分離水中污垢、沉積物及沙粒,粒狀重金屬等。逆滲透是採用半透膜,不僅能清除沙粒、沉積物等較大的污染物,還能分離并分隔溶解於水中的污染物,隨著廢水排出。
5. 什麼是逆滲透半透膜,它是如何工作的?”
逆滲透半透膜是由幾片薄層的片材粘合而成,並旋鈕配置於封密的塑料桶中(也稱為複合薄膜或TFC膜)的半透膜:它築成了一個屏障,只允許水的分子通過,潔淨的飲用水就在中心管内收集。並分離了溶解在水中的固化體(即:無機化學污染物)。濃縮的剩餘污染物,被橫流水沖過半透膜表面而被帶走的同時也能洗滌半透膜的表面。因此RO膜又稱爲體外的高科技人工腎藏。
6. 究竟Purepro的家用逆滲透系統是如何運作的?”
從自來水的流道(1)經過第一個5微米的纖維過濾芯,來清除沙泥、污垢,鐵鏽等沉澱物。然後(2)流入的粒狀活性碳過濾芯,吸附98%的氯和有機化學物。(3)下一個階段是通過一個僅 1微米的纖維或活性炭過濾芯,過濾懸浮液的沉澱物。(4)然後透過逆滲透半透膜(TFC),分離95至99%的良水分子。而被分離的污濁水會從污水道流走。(5)最後一個階段是Purepro 家用逆滲透系統的微碳過濾芯,清除剩餘的化學品、氣味。(6)典型的家用逆滲透系統會將水儲存在儲水缸内。儲水缸内好像一個氣球樣的橡膠膜,預充了8-10 psi的内壓。隨著水充滿缸内,空氣壓力增加,當水龍頭打開時,便可把淨水推出。(7)Purepro家用逆滲透系統的最後一個環節就是獨立廚櫃檯面上的飲用水龍頭。分離清洗及飲用的水。
7. 逆滲透是從何時開始呢?”
生活在海岸邊的海鷗,依靠喝海水可以補充身體的水分。1950年美國科學家DR. S. Sourirajan在觀察海鷗時發現,海鷗在掠過海面時會啜起一大口海水,在幾秒鐘後,吐出一小口的海水。 他感到十分的困惑,因為陸生由肺呼吸的動物絕對無法飲用含鹽量很高的海水。 經過對海鷗的解剖發現它並沒有直接把海水喝下,而是把海水存在喉管裡,海鷗喉管的結構是由一層層的粘膜組織構成的,海水經由海鷗吸入體內後加壓,再經壓力作用將水分子貫穿滲透過粘膜轉化為淡水,海鷗把經過粘膜組織過濾的淡水吸收到身體內部,然後把剩下的高濃度海水再吐出,解開海鷗能喝海水的奧秘,就是逆滲透的基本理論。
雖然逆滲透的概念早已悉知超過10多年,而實際應用則只是近期的發展。在1962年,美國政府開始資助的第一個逆滲透裝置,每天處理1000加侖以上由污水處理后的乾淨水。今天,已超過3000個大型RO污水處理廠,每處理超過一百萬加侖的水給市民每天喝。在1991年,美軍的“沙漠風暴”部隊購買了8000個大型的移動淨水膜設備。美國政府於1993年的中西部洪水中,購買了6,300個大型的逆滲透設備來提供足夠的飲用水。
位置沙田的污水處理廠,新加坡、杜拜及將會於將軍澳興建的香港海水化淡廠都是采用逆滲透的技術。
8. 逆滲透裝置可否從水中去除鈉呢?
可以!逆滲透裝置的最初設計是為海軍將海水轉化為飲用水。這是低鈉飲食的人士的理想選擇。
9. 水源非常之差或者經已受污染了,經逆滲透處理後是否可以飲用?
簡單而言,本身海水是不能飲用的也可以令它變淡,沙田污水處理廠也是用作處理污水,試想象下0.1奈米是多麽細小的,逆滲透半透膜的孔徑極為細微,連最難處理的可溶於水中重金屬也能去除97%以上。最重要是定期檢查及更換濾芯便可安心飲用。
10. 逆滲透裝置可否去除水中的細菌?隱孢子蟲?退伍軍人桿菌?
是的!若你能明白逆滲透裝置膜的孔徑大小,就不難明白如何分隔出細菌、病毒、退伍軍人菌、熱原或隱孢子蟲的寄生蟲。舉例,退伍軍人菌直徑大約0.3 – 0.9μm 微米,長2μm 微米,在逆滲透裝置正常運作下,它是不能通過半透膜的。另外,最新的伊波拉病毒它的直徑是80 nm (奈米),長800 nm(奈米),一般的濾水器如何能分隔它們?
11. Purepro飲用水系列的飲用水味道如何?
個人口感各有不同,但肯定能告訴你,去除了水中氯氣、碳酸鈣的水,潔净了,口感一定是滑、一定是甘甜的。想親身體驗,隨時可到我們公司、陳列室、相關的友情聯結點、已購買的客戶來品嘗!
12. Purepro飲用水系列的飲用水會否影響其他飲料?
那些自家制咖啡的朋友,用蒸餾水還是礦泉水來做咖啡呢?大部分臺灣的咖啡店是采用逆滲透裝置製造的水做咖啡,因爲能帶出咖啡的原味!礦泉水本身的礦物質會令咖啡粗嚡,并會呈現白色浮渣,即是電水煲底白色水垢!倘若將淨水器直接連接其他飲品器材上,更能發揮其飲品的原來味道而不會影響品嚐。
13. 人是否需要從水中攝取礦物質或水質過於潔淨會否影響不夠礦物質吸收?
下列是香港水務署提供2018年度的平均食水所含礦物質量及維基解密内搜尋日常食物的礦物質含量之對比表,與及相關世衛組織建議人類每天攝取有關礦物質的分量
項目 | 單位 | 監測數據 (04/2014 ─ 03/2015) |
||
---|---|---|---|---|
最低值 | 最高值 | 平均值 | ||
pH值(水溫25oC時) | pH | 6.6 | 9.2 | 8.4 |
色度 | Hazen 單位 | <3 | <3 | <3 |
混濁度 | NTU | < 0.1 | 3.0 | 0.3 |
導電率(水溫25oC時) | μS/cm | 48 | 191 | 136 |
溫度 | oC | 14.0 | 33.6 | 24.1 |
總鹼度(以 CaCO3計) | 毫克╱公升 | 9 | 35 | 22 |
總硬度(以 CaCO3計) | 毫克╱公升 | < 5 | 61 | 35 |
鈣 | 毫克╱公升 | 0.8 | 19 | 12 |
鎂 | 毫克╱公升 | 0.34 | 2.1 | 1.4 |
氯化物 | 毫克╱公升 | < 5 | 16 | 9 |
硫酸鹽 | 毫克╱公升 | 4 | 25 | 14 |
正磷酸鹽(以 PO4計) | 毫克╱公升 | < 0.01 | 0.04 | < 0.01 |
鐵 | 毫克╱公升 | < 0.01 | 0.05 | < 0.01 |
unit | 鈣Ca | 鎂Mg | 磷P | 鐵Fe | 鈉Na | 鉀K | |
水Water | mg/liter | 13 | 1.6 | … | <0.01 | … | … |
香蕉 Banana | mg/kg | 50 | 270 | 220 | 2.6 | 10 | 3580 |
米 Rice | mg/kg | 100 | 120 | 430 | 12 | 10 | 350 |
橙 Orange | mg/kg | 400 | 100 | 140 | 1 | … | 1810 |
豬肉 Pork | mg/kg | … | 280 | 2460 | 8.7 | 620 | 4230 |
黃豆 Soy Bean | mg/kg | 2770 | 2800 | 7040 | 157 | 20 | 17970 |
全脂牛奶 Milk | mg/kg | 1130 | 100 | … | … | 430 | 1430 |
西藍花Broccoli | mg/kg | 470 | 210 | 660 | 7.3 | 330 | 3160 |
芝士 Cheese | mg/kg | 10450 | 260 | 6410 | 6.3 | 16710 | 1320 |
年齡層(mg) | 鈣Ca | 鎂Mg | 磷P | 鐵Fe | 鈉Na | 鉀K |
0至6個月 | 400 | 80 | 世衛組織沒有提供建議攝取量 | 10 | 攝取不要超過2000mg | 400 |
6個月至6歲 | 500 | 120 | 10 | 700 ~ 3000 | ||
7至9歲 | 600 | 165 | 12 | 3800 | ||
10至12歲 | 700 | 240 | 12 | 4500 | ||
13至19歲 | 750 | 325 | 男15 女20 |
4700 | ||
20歲以上 | 600 | 360 | 男12 女18 |
|||
25至64歲 | 1000 | 360 | 12 | |||
65歲以上 | 1500 | 420 | 10 |
按照以上的分析,初生BB每天要飲30公升以上香港的自來水才能滿足一天所需的鈣質?但祗飲一杯0.35公升 (12 oz)的全脂牛奶就足夠一天的分量了。水中的礦物質含量根本是微乎其微,再者香港自來水的所謂鈣質,衹不過是濾水過程中添加用來平衡氯氣的熟石灰而已,若果單靠水中這些礦物質來補充身體所需是絕對不可能的,擁有均衡營養的正確飲食觀念才智慧!如何能得到零污染的潔净飲用水才是全球人都要面對的問題。
14. Purepro的逆滲透飲用水系列該安裝在哪裡?
Purepro的逆滲透飲用水系列通常安裝在鋅盆底部或靠近供水及排污管道,盡量節省空間并保存於陰涼及乾爽位置。
15. Purepro的逆滲透飲用水系列可否連其他飲用設施?
你衹需與技術人員溝通你的想法,一般的飲用水設施都可以連上,例如:製冰機、冷熱水機、咖啡機、汽水機…等。
16. 哪些因素會影響Purepro的逆滲透飲用水系列產生水的數量和質量?
四個主要因素:
水壓:水壓越大產生水量會越多和水質會量越穩定。理想的水壓是75psi,其工作範圍是50至100psi,若未能達到理想的水壓,需增設一個Purepro的增壓泵,令水壓穩定。溫度:攝氏24.5度是Purepro逆滲透最理想的功能的溫度,當水溫跌至攝氏4.5度時,Purepro逆滲透濾水功能將下降一半,而建議最高水溫不可超過攝氏30度以上。來水水質的總溶解固體度(TDS): 水中的溶解污染物量越高,產生的良水量越低。即是來水越是污染,能濾出的飲用水越少。
半透過濾膜:不同速率的過濾膜,有不同的水量效果。有些過濾膜會比其他過濾膜能過濾更多的水,但有些則能更好地抑制污染物和化學物,產品壽命各有不同。Purepro逆滲透飲用水系列備有TW30-1812-50,TW30-1812-80,TW30-1812-100,TW-1812-200的複合薄膜(TFC),被認為現時在世界上最優秀的過濾複合薄膜。
17. Purepro逆滲透飲用水系統能產生多少飲用水?”
在理想的條件下,TW30-1812-100 TFC膜每天日產量為100加侖水(水壓在75PSI)。每分鐘制水量約250毫升,水缸可采用2.1加侖(8公升)、3.2加侖(12公升)、5.5加侖(20公升),對一般用作飲用和烹飪的家庭而言數量相對足夠。
18. 能夠增加產水量嗎?
可以!方法如下:
- 晚上,把貯存在水缸的水全部提出,並貯存在其他容器上。明早,水缸會充滿另一水缸飲用水備用。
- 采用速度較快的半透膜
- 增加儲水缸的容量或增加儲水缸
- 額外增加多一組半透膜,便能把制水量倍升。
19. Purepro逆滲透飲用水系統的保用期是多少?
透過Purepro香港或澳門安裝的逆滲透飲用水系統(不含濾芯及耗材)在正常運作情況下,保用3年。衹要你定期讓我們技術檢查及更換濾芯,保用期内我們會爲你的淨水器更換所需的配件。而TFC半透膜一年内擔保。
20. Purepro逆滲透飲用水系統的保養時間表是如何?
我們會視乎用戶的用水習慣,爲你厘定濾芯更換的時間表,一般分爲一年一次到訪,或一年二次到訪,到訪的目的除了更換濾芯外,還需檢查其他部件是否在合理的情況下運作!某些水質差的用戶可能是一年三次或四次到訪不等。我們到位的服務才能確保閣下享用最純潔的飲用水!
21. 逆滲透有廢水排去的是否浪費食水并增加水費呢?
逆滲透的原理是把水中大過0.1奈米的物質,例如重金屬、較細小的細菌、病毒完全分隔并隨著廢水排出,這設計才能達到真正的潔净效果。廢水的比例隨著水質的差劣,型號設計有所不同,一般都是兩份得一至三份得一不等。提供飲用水而言不會構成過多的增加,這也是廢水,在外國普遍會設計用於沖厠,但在港工程費用遠比環保概念!再者節省了燒水消毒的能源費用其實更加便宜及環保!
給你一個簡單的計數,那麽弄三公升能飲用的水在香港花費多少?
方法 | 工具 | 需時 | 計算 | 所耗能量 | 水費 | 所花 |
中電 | 3公升750W電熱水煲 | 24 min | 以一千度的平均值每度為$1.062 | $0.3186 | $0.012 | $0.3306 |
港燈 | 3公升750W電熱水煲 | 24 min | 以一千度的平均值每度為$1.308 | $0.4068 | $0.012 | $0.4188 |
煤氣 | 15.1兆焦耳/小時功率的煤氣爐 | 8 min | 以7500兆焦耳的平均值每兆焦耳為$0.2278 | $0.4730 | $0.012 | $0.4850 |
管道石油氣 | 16.2兆焦耳/小時功率的石油氣爐 | 10 min | 每兆焦耳為0.3483 | $0.9548 | $0.012 | $0.9668 |
瓶裝石油氣 | 16.2兆焦耳/小時功率的石油氣爐 | 11 min | 每兆焦耳為0.55 | $1.444 | $0.012 | $1.456 |
瓶裝純淨水 | 需要儲備 | 18公升30元左右 | $5 | $5 | ||
瓶裝蒸漏水 | 需要儲備 | 18公升42元左右 | $7 | $7 | ||
瓶裝礦泉水 | 需要儲備 | 每公升10元左右 | $30 | $30 | ||
逆滲透淨水器 | 逆滲透淨水器100GPD | 源源不絕 | 以每半年6000公升更換的平均值每公升為0.24 | 廢水增加50% | $0.018 | $0.258 |
以上資料的計算方法只作參考之用,具體價格請按照有關公司、產品及環境資料為准,至於水質的潔淨情況、衛生及健康的比較,則要視乎個別地區的水源、屋苑管理及單位内的管道、龍頭,水質的情況,不在此研究!
22. 逆滲透淨水器的水質呈酸性的嗎?是否對人體有害?
根據水務署提供的資料,香港的自來水水質從pH6.6至pH9.5不等,平均值爲pH8.2,至於何種原因令水質酸鹹度變化差距如此多,請自行深入研究。簡單而言,逆滲透設備是製造純淨水,而水的pH值應該是中性7,所以一般R.O水的 PH 值是介乎 6.8至7.2之間,屬於標準飲用範圍之內,絕對不存在對人體有害的。當然潔净之外,你還可選擇更完美的組合,請參考完美水系列吧!
23. 什麼污染物會被Purepro逆滲透飲用水系統去除呢?
Purepro逆滲透飲用水系選用優質活性炭濾芯會從水中剔除98%以上的有機化學物。這些包括三鹵甲烷,二溴氯丙烷,林丹(一種農用殺蟲劑、除草劑),三氯乙烯,四氯乙烯,四氯化碳氯等。除了這些有機化工污染物外,TFC膜還能去除下面列出的其他污染物。去除的百分比份只是一個保守的數據而已。
物質/元素 | 去除率 | 物質/元素 | 去除率 |
Barium (鋇) | 97% | Potassium (鉀) | 92% |
Bicarbonate (碳酸氫) | 94% | Radium (鐳) | 97% |
Cadmium (鎘) | 97% | Selenium (硒) | 97% |
Calcium (鈣) | 97% | Silicate (矽酸鹽) | 96% |
Chromate (鉻酸鹽) | 92% | Silver (銀) | 85% |
Copper (銅) | 97% | Sodium (鈉) | 92% |
Detergents (清潔劑) | 97% | Strontium (鍶) | 97% |
Fluoride (氟化物) | 90% | Sulfate (硫酸鹽) | 97% |
Lead (鉛) | 97% | PCBs (多氯聯苯) | 97% |
Magnesium (鎂) | 97% | Insecticides (殺蟲劑) | 97% |
Nickel (鎳) | 97% | Herbicides (除草劑) | 97% |
Total Dissolved Solids (可溶解的固化物) | 95% |
1. RO淨水器的水和電解後的水有什麽不同?
RO淨水器是個淨水設備最徹底地讓水變爲純净水,水分子的結構衹能讓0.1奈米的水分子通過,水質屬中性。 電解水機是個生成器而并非濾水器,透過電解後水分子團會變得更小,滲透力會更高,易於人體吸收。電解水機更能隨生活需要改變水的PH值(酸鹼度)。若能二合爲一便是完美的組合!
只供參考:澳門水質較香港硬,若果電解水機沒有使用逆滲透過濾前置處理的水質,較多水垢出現!
2. 自來水適用於電解水機嗎?
香港的水質屬於軟水,來自兩大水源(東江及水塘)、多個分區濾水站,流經連綿幾千公里的水管,配合各大物業管理公司及你家内喉管的配建。潔净程度各戶不同,如何確保你家的水質?到底是誰的責任?這個問題自行解讀!再説,一般電解水機背後都有一個5層過濾的濾芯,在過濾大全中也提及過相關的材料,棉、碳、KDF、碳、棉。能否有效處理你家現時的水質呢?但作爲專業的淨水從業員,建議貴客安裝一套前置系統,作用是先處理水内的可溶性重金屬及控制碳酸鈣(水垢)的含量!若水中存在重金屬,生成器會協助細化,也易于吸收;水中過多的碳酸鈣也會令電解水機加速鈣化失去功能之餘,還會增加少喝水人士身體結石的風險!
3. 如何產生電解水?
利用電能,分離酸根後的是「鹼性電解水」,分離鹼根後產生酸性電機水。電解的過程中,水裡的鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質多聚集至陰極,增加氫氧離子 ( OH-) 而成為鹼性水;氧、硫酸、硫磺等,則被引至陽極,增加氫離子 (H+) 而生成酸性水。
電解後陰極產生的水偏鹼性,含有較多的鈣、鎂等礦物質。由於鹼性電解水已和酸根分離,沒有了酸根,經飲用後進入人體不但不會造成結石,活潑的鹼性離子反而 會在人體內尋找累積的酸根離子 將它中和後排出體外。
4. 電解水的好處?
實驗中發現,pH值不同的電解鹼性離子水都有消除自由基效果(抗氧化功能)。
當體内過氧化(即產生自由基)時,便會因爭奪電子或質子而產生自由基連鎖反應,因此需要抗氧化物作用,才能將自由基還原成無毒性的水謝排出體外。
電解鹼性離子水的氧化還原電位(ORP)活性氫,能提高pH值,具有很强的還原作用,并且提供質子及電子,可去除身體過剩的自由基,將氧化(毒素/酸毒)還原爲健康水,使身體恢復正常平衡。
自由基是萬病元凶
大家知道,水由氫和氧組成,人體内高達百分之七十都是水,整個人體的運作就是不斷地進行氧化還原,吸收,排泄作用,一般人認爲氧能活化細胞,促進新陳代謝,但不知道代謝不好,反而會成爲超氧自由基(活性氧),活性氧自由基的產生,除了酵素催化、體内代謝過程過度氧化,包括其他因素:空氣污染、輻射、紫外光過度照射、農藥、吸烟、重金屬、過度使用藥物、化學治療、老化使酵素減少、運動不足。
活性氧自由基會破壞體内組織,做成身體抵抗力減弱。
電解水的水分子團組成由一般15個減至6個,使得水分子容易進入人體細胞,促進體內交換,有助排毒、中和作用及有助消滅體内活性氧自由基形成。
而酸性具殺菌消毒作用,可廣泛在日常生活中使用。
5. 電解水的功效實驗
電解水的滲透性實驗
用常溫24oC的鹼性電解水及自來水泡同等分量的茶葉比較,水分子團小的鹼性電解水會很快地泡出茶味來。
抗氧化性實驗
切開蘋果,一半放入鹼性電解水中,另一半放入自來水中。觀察半天,自來水中的半邊蘋果氧化呈黃褐色,於鹼性電解水中的半邊蘋果原好不變。這證明了鹼性電解水存在抗氧化能力。
鹼性電解水能中和酸性體質
在杯內倒入米酒或雪碧,滴入PH測試劑,呈現偏紅的酸性顏色,加入鹼性電解電解水,飲料開始改變呈現偏藍的鹼性顏色。
6. 電解水與健康
現代人生活緊張,尋找高度享受物質的大魚大肉生活,煲煙、劈酒來填報精神壓力,不眠不休視爲拼勁!當快樂享受文明所帶來的報酬時?殺手正在殘害自己。高脂肪、高尿酸、高血壓,開始年輕化。加上加工食物過多,食品安全出問題,構成身體酸化的跡象。正所謂「血濁萬病到,萬病由酸起」。
根據一項針對600名癌症患者的血體液分析,當中510名體質屬酸性,而嬰兒是屬弱鹼性。這樣不言而喻!
大多數知道少吃酸性食物,多吃鹼性食物會對健康有益。食物的酸鹼並非口感味覺而屬性,像檸檬、酸梅、楊桃,口感是酸卻是鹼性食物。如:飯、麵卻屬酸性食物。經常攝取鹼性食物,可保持良好血質,能增強身體的抵抗力。
故此,日常需生活的酸鹼均衡,保持弱鹼性體質,才是健康的指標。
7. 日常生活常見的電解水問題
用電解水後,熱水壺經常用沉澱白色的水垢,喝得多會否身體結石?
這些水垢無疑是碳酸鈣結晶經沸騰後便更加明顯。由於電解水的過程中是需要硫酸鈣及氯化鈉,才能形成鹼及酸,所以一定程度的鈣存活於水中是需要的,但采用0.8奈米的逆滲透前置濾芯裝置,就能有效地控制水中的含鈣量,較能穩定水質!也許祇把電解鹼性水輕微加熱,鈣離子仍在游離狀,白色的鈣結晶就沒有那麽明顯!總括而言,身體結石的主要原因是尿液偏少導致,反而多喝水才會降低結石風險。
8. 鹼性電解水日常應如何儲存?
理論上所有即時製作的食物應該趁新鮮即食,而電解水本身具抗氧化力,這樣就可以存放很久啦?若果你把它暴露於空氣中,也會被空氣中的氧氣氧化。由於製作電解水時,相對速度,時間,酸水的處理,種種的因素,故此建議客戶用一些玻璃瓶,頂上面附帶軟塞裝置的。在大量製造電解水時存放好來,這樣會較爲環保,到時需要多少就倒出所需,然後蓋上。這樣在瓶中的電解水,十幾天還是新鮮ORP不變!
9. 經過長時間沸煮的電解水會否失去功效呢?
理論上電解水暴露於空氣中會被氧氣氧化,由於還原氧化電位(ORP)仍然起抗氧化作用,但隨著時間熱氣會慢慢還原。簡單而言,看你如何運用!
若果你想ORP值高來協助身體抗氧化,最好是不要沸騰!
需要熱水時,祗加熱的所需溫度,如和暖的40oC便可!
由於電解鹼性水滲透力極強,用來煲湯會加速出味,一般用上三小時的湯,一小時便可,節省能源! 但ORP值會隨著熱量降低。
10. 長時間放於冰箱中的電解水會否失去功效呢?
衹要不暴露於空氣之中,電解水是不會被氧化的,有些熱愛天然飲料的客人,喜歡切碎些鮮果肉粒、果乾、藥材於鹼性電解水中并以玻璃瓶蓋封存於冰箱内過夜,待明天帶往上班,就有可口的天然飲料,既健康又環保!由於處於密封狀態ORP值并沒有太大改變!
11. 什麽叫ORP(負電位)?
O – Oxidation(氧化),R – Reduction(還原)、Potential(電位)的字母組合成ORP氧化還原電位計,用來測量物質的氧化程度、還原(抗氧化)程度以MV數值單位表示。有氧化能力+(正)表示。有還原能力的以-(負)表示。
食水可能存在的污染物
2015的香港鉛水事件後,推動學習 WHO Drinking Water Guideline 2011 fourth edition 的精髓,加深了水務運作的認知。
以前衹知道打開水龍頭會有機會發現固體的沙泥、鐵鏽,可能是太久沒開水龍頭才會有這種沉澱物出現,其實這些雜質一直存於水中,衹是流動時不容易被發覺!我們每天替客戶更換濾芯見到的足以證明論點?更怎的是肉眼看不見的東西,直到鉛水事件後復查客戶的驗水報告中,才知道何謂“上善若水”。世衛這個飲用水品質準則正正是告訴人類水是如何被環境污染,還告訴了食水提供者如何制定水資源管理的計劃。就是因爲新加 Quality Plan (品質目標)。為處事認真的政府制度目標,卻是某些目標不明確及學習中的政府來說,出錯是在所難免的。洞悉了,家中從1998東江水事件開始經已安裝了淨水器。
簡單介紹世衛這個564頁的飲用水品質準則,共十二章,花超過五年的時間和幾百位在發展和發達國家的專家參與,主要目的是想保障公眾的健康。藉此推動世界衛生組織的成員,管理風險中可能危害飲用水的安全。在管理框架下考慮的風險,暴露了那些危險廢物、 空氣、 食品和消費品等的來源。果真爲人類水資源做出重大的貢獻。整個指引評估了整個地球現時的生態環境,水源、供水系統、過濾系統、管道、所有可能性的污染,農畜、生化、工業、核能燃煤、生態環境、引申所帶來的污染物質、細菌病毒、轉播媒體及它們的傷害性,在處理新與舊的供水系統中應用的計劃、建設、運作、評估、修復、危機處理…等等非常詳盡。
最欣賞的是連煲水系統、家具、潔具及洗潔劑都有評估,別小看差劣金屬質地的電熱水壺,燒水后的重金屬含量可以非常之高,若果沒有監管、可能會繼鉛水事件后引申的重大問題。不過在目前來説,高量的重金屬衹會令你癡呆,我們還也有更加多的問題還未解決,還請您於急症室外排排隊。一般人的常識認爲衹需燒水就能安全,這個是上古世紀的理論,無疑煲水可以殺菌,可是現在連煲都要研究用什麽材質,是文明人的笑話還是智慧?
制定自家的 Drinking Water Quality Plan
從工業革命到現代品管系統 ISO9000 及食品生產品質系統的 ISO22000,出現了無數的 Quality Plan 品管計劃,目的衹想得出一個良好的結果,【優良產品品質帶來良好的成果】。作爲淨水從業員,理解到管理水資源比管理人的素質更難。因爲環保的問題不是一個人所可以解決的!既然不能改變別人,可否改變自己,對環境出一份力之餘還需爲自己及家人防禦。一個有效的家用淨水系統。 Quality Water for Quality Life!
濾水設施大全
軟水器 / 樹脂濾芯
軟水器是針對水中存有過高的硬度礦物離子,例如鈣、鎂離子,煲水後就會產生白色沉澱物(俗稱水垢),軟水器一般是使用陽離子交換樹脂,利用樹脂中的鈉陽離子交換水中之鈣與鎂離子,達到軟化硬水的目的。由於陽離子交換樹脂針對是電荷,分子量愈大的離子有越大的吸引力,因此軟水器對水中離子態的重金屬,也有一定的去除效果。但離子交換樹脂中的交換容量有限,因此接近飽和時,必須進行再生交換,以確保交換的能力。原理就好像充電池般。
使用陽離子交換樹脂的軟水器應注意事項:
- 水中鈉離子濃度會增加;可能會影響人體血液循環系統。特別是高血壓、心血管疾病、腎臟疾病患者,對於攝取高鈉量有副作用不適合用。
- 一般離子交換樹脂軟水器是針對硬水地區,先行大量軟化作用。香港自來水水質屬軟性,所以并不普及!一般都是養魚愛好者用作微調淨水器後的水質達至0ppm。言而鈉離子對魚類百利而無一害!
- 軟水器內含的陽離子樹脂只能達到軟水功能而已,並不能去除水中的化學有機、無機物質、農藥、氯氣。
活性碳
一個不陌生的名字,廣泛使用在濾水器或淨水器中,由於能短暫吸附水中異色、異味、氯氣、農藥等。市面上的活性碳大多數使用,如木材鋸屑、堅果果殼、棕櫚殼、椰棕、椰殼等的材料,經攝氏300至500高溫碳化,再以攝氏850至950的高溫水蒸氣活性化製作,目的是清除碳化後所積蓄焦油及提高密度對比面積,以達致高吸附效能。
市面所售的活性碳淨水器、大致分為五種型式,粒狀、粉狀、壓縮碳棒、銀弧活性碳、銀弧纖維活性碳。那麽具體的分別就是密度的對比面積,最佳者能達0.01微米的密度。
由於淨水器使用的活性碳能達至食品級別及相關的認證,所以大多采用棕櫚、椰殼居多。故此成本比較昂貴。但也需注意避免買到魚目混珠的劣質假貨。
活性碳濾水器材所需注意事項
- 使用期限,由於活性碳的吸附能力很強,大小細菌都收納并躲藏,使用一段時期便變成細菌的溫床。不及時更換,出來的水質反而更差。
- 每次使用最好是先沖洗3至5秒,好讓積存在活性碳內的微生物質、細菌排出。
陶瓷濾芯
一般家用陶瓷表面上以有了一層釉,所以不能透水,控制沒有上釉的陶瓷密度,使其孔徑本身細微并產生過濾效果,市面上最精密的陶瓷濾芯密度在於0.2至0.5微米左右。可以攔截水中微細的沉澱物,例如水管老化所造成的鐵鏽,水中的沙泥,儲水箱内所滋生的微生物、較大粒的菌類;如大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂菌、痢疾菌、阿米巴原蟲等。
最佳的陶瓷濾芯是使用天然的矽藻化石。生活於海洋裡面歷經一億五千萬年的藻類型的單細胞植物,本身物料的密度已達一定的要求,經研磨成粉,再經攝氏1000以上的高溫燒製成矽藻陶瓷濾芯。但是市面上的,可能是兩蚊的一個缸瓦及兩萬蚊的一個青花陶瓷,你能否分辨出真與假?大家也是聲稱而已!
使用陶瓷濾芯所注意的事項:
- 陶瓷濾芯雖有很好除沉澱物及除菌效能,但它并不能除臭、除異味、除氯、除有機及無機化合物。
- 由於陶瓷濾芯好像筲箕般,沉澱物很快積聚令出水量逐漸減少。
- 陶瓷濾芯必須經常清洗積聚的沉澱物及磨去以堵塞的表面層,才能維持濾水功能,當表層日漸損耗,功效也會減退。
中空絲膜、PP棉、或超濾膜
吸管般的管狀形態,壁面上有無數的密度衹有分別由0.5,0.1至0.01微米的超微細濾孔,不同密度孔徑的濾膜,可分別處理過濾不同大小的物質,例如沙泥、沉積物、大腸菌、痢疾菌、沙門式菌、霍亂菌、結核菌、等較大的物質。
中空絲膜濾芯的優點:密度成型比較穩定,過濾水量相對比較多,價格比較廉宜。用於粗糙過濾的前置,即用即棄。
中空絲膜濾芯應注意的事項:
- 中空絲膜不能去除臭味、氯氣、農藥、重金屬、有機化學物質及細微的病毒。
- 不能通過超過攝氏57以上水溫的水,會馬上改變濾芯密度。
紫外線殺菌燈
原理與日光燈相同,衹是燈管內部不含螢光物質,透過低壓石英管讓波長254nm的紫外線,殺滅水中的微生物或細菌核、蛋白質等。NSF的標準規範分爲兩類,A類是能控制水中的細菌滋生度,B類能殺滅水中一定比例的細菌數量。
無論是哪一種目的都是在於細菌及病毒,對於水中的化學有機、無機物質、農藥、氯氣、重金屬皆無法處理。
紫外線殺菌燈管所注意的事項:
- 紫外線燈管的强弱與水的流量需要乘相關的比例才能足夠殺滅細菌及病毒。
- 要注意紫外線燈管的有時效期,并經常留意燈管是否亮著!注意提早或定期更換,以免喝到沒有殺菌的水。
磁化水、丌水、能量水
利用磁場、磁能來處理水。根據研究磁化水的專家、學者及他們的書籍及文獻提到,磁化水可以活化細胞、促進新陳代謝、提高自癒能力,還能創造出健康而具活力的身體。這些說法都言之鑿鑿,但缺乏具體的實證。水分子團受磁場影響而改變分子聚合,形成細水分子族群容易進出細胞膜內,能迅速輸送水分與養分,並輕易的把新陳代謝下的老舊廢物排出。這就是磁化水的闡明。
市面所生產磁化水的方式具體分為兩種;
- 動態磁場或磁能,利用電流通以線圈產生磁場,藉以干擾水分子團的聚合使其成為小分子團水,至於磁場的波段,强弱,各有學説!
- 靜態磁場或磁能,如遠紅外線,透過某些陶瓷經攝氏1000度以上高溫燒製後,產生4µ至14µ的遠紅外線電磁波,來干擾分子團聚合成為小分子團水。尚有其他磁化設備,采用天然磁石中的電磁場來活化水質。
磁化水、丌水、能量水應注意的事項:
- 無論你是否相信磁化水、丌水、能量水的功效有多少,首先留意這衹是植根於潔净水後的能量或細水族群的滲透能力,它并不是一個淨水或濾水設施。試想一下,若果它真能擁有讓水族群變小,假若水是不潔的,同樣族群也變小,你所吸收的豈不是更壞?
- 所謂磁場或能量限期,動態的還可充電或插電,那麽靜態的天然磁場能夠延續多久呢?
蒸餾
簡單而言即是令液體沸騰產生蒸氣,再收集蒸氣冷凝的液體,俗稱倒汗水,它可以將大部份水中物質去除。蒸餾水製造機主要是利用加熱煮沸的方法,將水蒸發後再凝結,以達到去除水中雜質的目的。
使用蒸餾水機該注意的事項
- 蒸餾水機雖然能將大多數水中的污染物去除,但對於部分沸點比水低的揮發性有機物,例如三鹵甲烷等,可能會隨蒸餾水進到收集桶中。
- 蒸餾水機是使用煮沸、冷凝的原理,所需的電力消耗比較高,而家庭式蒸餾水製造機,造水速率大約每小時500毫升,造水速度比較慢。
- 要經常注意收集水箱及輸送管的污染情況,還需定期清潔蒸煮水缸内所積存的碳酸鈣,不然就會增加耗電量及造水的比率。
- 蒸餾水不帶任何氧份,不能養魚或灌溉!
臭氧(O3)
臭氧(O3)由德國化學家C.F.先貝因博士於1840年發現,因氣味難聞故稱為臭氧。臭氧的殺菌力在1873年首次全球發表,1899年法國、1901年德國開始應用於飲水殺菌處理,歐美國家、日本也陸續應用於水處理。臭氧(O3)的殺菌能力為氯的3000倍,且無殘留物質,具有強力氧化作用,瞬間能還原成氧(O2),在殺菌中藉由氧化分解過程中達成脫臭去味效果。
早期的臭氧機多應用於大型的水處理系統,近期因食物用化學物品普遍,小型臭氧殺菌機應運而生;聲稱能分解食物、蔬果、魚肉的残存農藥、細菌;淨化水質,飲水殺菌、除味、去色;沐浴美白,活化肌膚促進新肌膚細胞陳代謝…等等。
無疑臭氧(O3)本身是比氯氣殺菌更佳更環保的,可是這麽大型的設施并不能如消費者般的想象,輕易地設置在你家中。現實地想象一下,設施需要電擊及高壓水泵製造臭氧,所需的量要配合你家的用水量及習慣,才能足夠殺滅水中的細菌,用來分解蔬果、魚肉的残存農藥、細菌,所需更濃烈!你認爲市面上的小型臭氧殺菌機可以滿足你的要求嗎?把蔬果、魚肉放入相對潔净的水裏泡十幾分鐘,跟放入不潔的水,加一部小型臭氧殺菌機殺菌泡十幾分鐘比較,效果是怎樣?
使用真正臭氧的指引,帶上口罩及眼罩,臭氧濃度過高時,會對眼睛、鼻腔、呼吸道等黏膜造成傷害。 使用環境一定要保持通風,並注意臭氧濃度的控制。
用作空氣消毒使用時,要隔離所有生物,並要等機器關閉1個小時後讓臭氧驅散后才可進入空間。
電解水 / 還原水
世界上的某些區域明顯出現了高齡現象,人少生病,平均壽命高,這現象開始給遺傳學、醫學、生物學、營養學等學者注意,紛紛著手研究,想找出長壽的秘訣。日本醫學界的主張,在居民賴以維生的溪水中,水質呈弱鹼性、分子較小、含滲透能量。從研究電解水來提取天然能量的過程中,發現電解水能製造出相同水的特質。
電解水機(Water-Ionizer)是依據「電化學」與「電解」原理,簡單來説像一個儲水充電池般,相反地供電給它時,於負極製備出溶存水合陽離子水溶液及氫氣,稱為電解鹼性離子水。相反於正極的製出負離子水水溶液及氧氣,稱為電解酸性離子水。當然電池水是不能喝的。由於電解槽是使用「鈦白金電極板」不會在電解過程中那麽容易損耗及析出重金屬!
現時電解槽已經發展到有「3極2槽」、「5極4槽」、「7極6槽」甚至「9極8槽」。幾多極和幾多槽都好,最重要就是電解板的面積及功率。簡單而言做水的速度與所選擇酸鹼度的穩定性!這就是價錢落差的分野了?因爲市面上大多數都沒有標明清楚電解板的大小,也許標明了你也不懂!某些牌子看似很平,卻是很貴!
具體電解水機資料可參閱完美水系列
水管清潔 / 清洗水管服務
時常看到面書或宣傳廣告,清洗水管過程的水非常渾濁顔色有紅、黃、藍、白、黑。看上去非常厲害!作爲專業淨水設施的從業員,我們是多麽高興看見清洗水管同業的成果。這是一些感觀實證,展示市民們知道現時水質的情況!到底這些出現在你家喉管内的銹、泥、固體重金屬、水垢、發酵的東西,到底是如何走進去呢?
按照水務署的告示:當水務署供水暫停一段時間再恢復時,水管內一些沉澱物可能會被沖起,令食水的混濁。如果情況持續,水務署會安排水車到受影響的地區提供食水給居民使用。屋苑管理處亦可檢查水箱及內部供水系統,如發現大廈水箱內的水混濁度偏高,屋苑管理處可盡早排走水箱內的食水,以便讓清澈的食水進入。簡單的一個道理,水在流動時什麽都看不到,水在靜止時沉澱物就出現,清洗水管是把沉澱物清除,并沒有改善水的質素!那麽溶在水裏的東西?
KDF濾芯
銅和鋅合金而成的濾水材料, 利用氧化還原反應或者說是一種電化學反應,來去除氯、硫化氫,水中的重金屬(如鉛、汞、銅、鐵等),非常昂貴俗稱「水黃金」。由於它在水中會產生電解質的環境,令細菌不能增長、繁殖。一般會與活性炭材料一起使用節省成本!
多層濾芯
無論濾水器帶有多少層濾芯,原理就是用以上的每一單項組合而成!各取其特性,能相互補短是最好不過!當然不同組合的價格差異及效果都不同!