濾水知識

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何謂完美水組合
運用目前最佳的淨水系統逆滲透,先行處理自來水,讓水更得潔净後,再運用電解水機的電能轉化水分子、增加ORP值、改變酸鹼度來配合生活的不同需要,健康生活的環保設施!

RO淨水器的水和電解後的水有什麽不同?
RO淨水器是個淨水設備最徹底地讓水變爲純净水,水分子的結構衹能讓0.1奈米的水分子通過,水質屬中性。 電解水機是個生成器而并非濾水器,透過電解後水分子團會變得更小,滲透力會更高,易於人體吸收。電解水機更能隨生活需要改變水的PH值(酸鹼度)。若能二合爲一便是完美的組合!

自來水適用於電解水機嗎?
香港的水質屬於軟水,來自兩大水源(東江及水塘)、多個分區濾水站,流經連綿幾千公里的水管,配合各大物業管理公司及你家内喉管的配建。潔净程度各戶不同,如何確保你家的水質?到底是誰的責任?這個問題自行解讀!再説,一般電解水機背後都有一個5層過濾的濾芯,在過濾大全中也提及過相關的材料,棉、碳、KDF、碳、棉。能否有效處理你家現時的水質呢?但作爲專業的淨水從業員,建議貴客安裝一套前置系統,作用是先處理水内的可溶性重金屬及控制碳酸鈣(水垢)的含量!若水中存在重金屬,生成器會協助細化,也易于吸收;水中過多的碳酸鈣也會令電解水機加速鈣化失去功能之餘,還會增加少喝水人士身體結石的風險!

如何產生電解水?
利用電能,分離酸根後的是「鹼性電解水」,分離鹼根後產生酸性電機水。電解的過程中,水裡的鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質多聚集至陰極,增加氫氧離子 ( OH-) 而成為鹼性水;氧、硫酸、硫磺等,則被引至陽極,增加氫離子 (H+) 而生成酸性水。

電解後陰極產生的水偏鹼性,含有較多的鈣、鎂等礦物質。由於鹼性電解水已和酸根分離,沒有了酸根,經飲用後進入人體不但不會造成結石,活潑的鹼性離子反而 會在人體內尋找累積的酸根離子 將它中和後排出體外。

電解水的好處?
實驗中發現,pH值不同的電解鹼性離子水都有消除自由基效果(抗氧化功能)。
當體内過氧化(即產生自由基)時,便會因爭奪電子或質子而產生自由基連鎖反應,因此需要抗氧化物作用,才能將自由基還原成無毒性的水謝排出體外。
電解鹼性離子水的氧化還原電位(ORP)活性氫,能提高pH值,具有很强的還原作用,并且提供質子及電子,可去除身體過剩的自由基,將氧化(毒素/酸毒)還原爲健康水,使身體恢復正常平衡。
自由基是萬病元凶
大家知道,水由氫和氧組成,人體内高達百分之七十都是水,整個人體的運作就是不斷地進行氧化還原,吸收,排泄作用,一般人認爲氧能活化細胞,促進新陳代謝,但不知道代謝不好,反而會成爲超氧自由基(活性氧),活性氧自由基的產生,除了酵素催化、體内代謝過程過度氧化,包括其他因素:空氣污染、輻射、紫外光過度照射、農藥、吸烟、重金屬、過度使用藥物、化學治療、老化使酵素減少、運動不足。
活性氧自由基會破壞體内組織,做成身體抵抗力減弱。
電解水的水分子團組成由一般15個減至6個,使得水分子容易進入人體細胞,促進體內交換,有助排毒、中和作用及有助消滅體内活性氧自由基形成。
而酸性具殺菌消毒作用,可廣泛在日常生活中使用。

電解水的功效實驗
電解水的滲透性實驗 用常溫24 oC的鹼性電解水及自來水泡同等分量的茶葉比較,水分子團小的鹼性電解水會很快地泡出茶味來。

抗氧化性實驗
切開蘋果,一半放入鹼性電解水中,另一半放入自來水中。觀察半天,自來水中的半邊蘋果氧化呈黃褐色,於鹼性電解水中的半邊蘋果原好不變。這證明了鹼性電解水存在抗氧化能力。

鹼性電解水能中和酸性體質
在杯內倒入米酒或雪碧,滴入PH測試劑,呈現偏紅的酸性顏色,加入鹼性電解電解水,飲料開始改變呈現偏藍的鹼性顏色。

電解水與健康
現代人生活緊張,尋找高度享受物質的大魚大肉生活,煲煙、劈酒來填報精神壓力,不眠不休視爲拼勁!當快樂享受文明所帶來的報酬時?殺手正在殘害自己。高脂肪、高尿酸、高血壓,開始年輕化。加上加工食物過多,食品安全出問題,構成身體酸化的跡象。正所謂「血濁萬病到,萬病由酸起」。

根據一項針對600名癌症患者的血體液分析,當中510名體質屬酸性,而嬰兒是屬弱鹼性。這樣不言而喻!

大多數知道少吃酸性食物,多吃鹼性食物會對健康有益。食物的酸鹼並非口感味覺而屬性,像檸檬、酸梅、楊桃,口感是酸卻是鹼性食物。如:飯、麵卻屬酸性食物。經常攝取鹼性食物,可保持良好血質,能增強身體的抵抗力。

故此,日常需生活的酸鹼均衡,保持弱鹼性體質,才是健康的指標。

日常生活常見的電解水問題
用電解水後,熱水壺經常用沉澱白色的水垢,喝得多會否身體結石?
這些水垢無疑是碳酸鈣結晶經沸騰後便更加明顯。由於電解水的過程中是需要硫酸鈣及氯化鈉,才能形成鹼及酸,所以一定程度的鈣存活於水中是需要的,但采用0.8奈米的逆滲透前置濾芯裝置,就能有效地控制水中的含鈣量,較能穩定水質!也許祇把電解鹼性水輕微加熱,鈣離子仍在游離狀,白色的鈣結晶就沒有那麽明顯!總括而言,身體結石的主要原因是尿液偏少導致,反而多喝水才會降低結石風險。

鹼性電解水日常應如何儲存?
理論上所有即時製作的食物應該趁新鮮即食,而電解水本身具抗氧化力,這樣就可以存放很久啦?若果你把它暴露於空氣中,也會被空氣中的氧氣氧化。由於製作電解水時,相對速度,時間,酸水的處理,種種的因素,故此建議客戶用一些玻璃瓶,頂上面附帶軟塞裝置的。在大量製造電解水時存放好來,這樣會較爲環保,到時需要多少就倒出所需,然後蓋上。這樣在瓶中的電解水,十幾天還是新鮮ORP不變!

經過長時間沸煮的電解水會否失去功效呢?
理論上電解水暴露於空氣中會被氧氣氧化,由於還原氧化電位(ORP)仍然起抗氧化作用,但隨著時間熱氣會慢慢還原。簡單而言,看你如何運用!
若果你想ORP值高來協助身體抗氧化,最好是不要沸騰!
需要熱水時,祗加熱的所需溫度,如和暖的40oC便可!
由於電解鹼性水滲透力極強,用來煲湯會加速出味,一般用上三小時的湯,一小時便可,節省能源! 但ORP值會隨著熱量降低。

長時間放於冰箱中的電解水會否失去功效呢?
衹要不暴露於空氣之中,電解水是不會被氧化的,有些熱愛天然飲料的客人,喜歡切碎些鮮果肉粒、果乾、藥材於鹼性電解水中并以玻璃瓶蓋封存於冰箱内過夜,待明天帶往上班,就有可口的天然飲料,既健康又環保!由於處於密封狀態ORP值并沒有太大改變!

什麽叫ORP(負電位)?
O – Oxidation(氧化),R – Reduction(還原)、Potential(電位)的字母組合成ORP氧化還原電位計,用來測量物質的氧化程度、還原(抗氧化)程度以MV數值單位表示。有氧化能力+(正)表示。有還原能力的以-(負)表示。
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